La nostra Provola Stagionata è un’eccellenza casearia realizzata con 100% latte calabrese, lavorata artigianalmente secondo la tradizione. La sua stagionatura naturale le conferisce una consistenza compatta e un sapore ricco, con delicate note aromatiche che si intensificano nel tempo. Perfetta da gustare da sola, in un tagliere di formaggi o per arricchire piatti caldi con il suo gusto avvolgente. Un prodotto genuino che porta in tavola la vera essenza della Calabria!
Ingredienti
Latte di vacca pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici.
Allergeni
Contiene latte e lattosio.
Il prodotto può provocare allergie o intolleranze nei soggetti sensibili al latte e ai suoi derivati.
Conservanti e coloranti
- Conservanti: assenti
- Coloranti: assenti
Valori nutrizionali medi (per 100 g)
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Valori nutrizionali
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Per 100 g
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Energia
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1318 kJ / 317 kcal
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Grassi
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23,9 g
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di cui acidi grassi saturi
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15,5 g
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Carboidrati
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1,1 g
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di cui zuccheri
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1,1 g
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Proteine
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24,5 g
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Sale
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1,35 g
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(Valori riportati sull'etichetta del prodotto.)
Caratteristiche organolettiche
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Tipologia: Formaggio a pasta filata.
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Forma: Sferoidale.
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Consistenza: Morbida.
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Colore: Bianco.
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Odore: Tipico del prodotto.
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Sapore: Dolce.
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 °C e +4 °C.
Modalità di trasporto
Trasportare in automezzo frigorifero a una temperatura compresa tra 0 °C e +4 °C.
Modalità di utilizzo
Prodotto pronto al consumo.
Origine del latte
Latte di origine Italia.
(Come riportato in etichetta.)
Durata del prodotto (Shelf Life)
30 giorni dalla data di confezionamento, se correttamente conservato.
Confezionamento
Confezionato in rete, filato carta e busta in polietilene, idonei al contatto con gli alimenti e conformi al DM 21/03/1973 e al Regolamento (CE) n. 1935/2004.
Produttore
SA.DO. S.r.l.
Loc. Laganello, SNC
88022 Acconia di Curinga (CZ) – Italia
Qualità e Sicurezza
- Prodotto conforme al Regolamento (UE) n. 1169/2011 in materia di informazioni sugli alimenti ai consumatori.
- Tracciabilità garantita tramite numero di lotto e data di scadenza.
- Confezionato con materiali idonei al contatto alimentare conformi alla normativa vigente.
Informazioni per il consumatore
Le informazioni riportate in questa pagina sono fornite ai sensi del Regolamento (UE) n. 1169/2011.
Il numero di lotto e la data di scadenza sono riportati sull'etichetta applicata al prodotto al momento del confezionamento.
