Il Caciondujotto Calabrese è una prelibatezza artigianale che unisce il sapore intenso del Caciocavallo Calabrese con l’irresistibile piccantezza della ‘nduja calabrese. Realizzato con 100% latte calabrese, il Caciondujotto è un formaggio cremoso, avvolto da un cuore morbido e speziato di ‘nduja, che regala un'esperienza di gusto unica e indimenticabile. La fusione perfetta tra il formaggio stagionato e il piccante della ‘nduja calabrese lo rende ideale per chi ama i sapori forti e autentici, perfetto da gustare da solo o come ingrediente speciale in piatti calabresi tradizionali.
Ingredienti
'Nduja 55% (lardo e carne suina, peperoncino calabrese 10%, sale, aromi e spezie, destrosio, saccarosio, antiossidante: E301, conservanti: E252, E250), Provola 45% (LATTE, caglio, sale).
Allergeni
Contiene latte.
Conservanti e coloranti
Conservanti presenti:
- E250 (Nitrito di sodio)
- E252 (Nitrato di potassio)
Antiossidante:
- E301 (Ascorbato di sodio)
Coloranti: assenti.
Valori nutrizionali medi (per 100 g)
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Valori nutrizionali
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Per 100 g
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Energia
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1590 kJ / 380 kcal
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Grassi
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35 g
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di cui acidi grassi saturi
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15 g
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Carboidrati
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2 g
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di cui zuccheri
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0,5 g
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Proteine
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18 g
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Sale
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2,3 g
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Caratteristiche organolettiche
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Tipologia: Specialità a base di provola e 'Nduja
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Consistenza: Morbida e cremosa
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Colore: Tipico della 'Nduja con pasta filata
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Odore: Intenso e caratteristico
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Sapore: Piccante, con note aromatiche del peperoncino calabrese e della provola
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero a una temperatura di +4 °C.
Modalità di trasporto
Trasportare in automezzo refrigerato mantenendo una temperatura di +4 °C.
Modalità di utilizzo
Prodotto pronto al consumo.
Origine
Prodotto e confezionato in Italia.
Durata del prodotto (Shelf Life)
6 mesi dalla data di confezionamento, se correttamente conservato.
Confezionamento
Confezionato sottovuoto.
Produttore
Salumificio GECA S.r.l.
Viale Stazione 297
88047 Marina di Nocera Terinese (CZ) – Italia
Qualità e Sicurezza
- Prodotto conforme al Regolamento (UE) n. 1169/2011 relativo alle informazioni sugli alimenti ai consumatori.
- Tracciabilità garantita mediante numero di lotto e data di scadenza.
- Conforme ai controlli previsti dalla normativa europea per contaminanti chimici, residui farmacologici e residui fitosanitari.
- Prodotto dichiarato non OGM.
Informazioni per il consumatore
Le informazioni riportate in questa pagina sono fornite ai sensi del Regolamento (UE) n. 1169/2011.
Il numero di lotto e la data di scadenza sono riportati sull'etichetta applicata al prodotto al momento del confezionamento. Conservare in frigorifero a +4 °C.
