La nostra Schiacciatella Stagionata è un salume tipico calabrese, realizzato artigianalmente con carne suina selezionata e ingredienti 100% calabresi. Lavorata con cura e pressata durante la stagionatura, assume la sua caratteristica forma schiacciata, mentre il processo di affinamento esalta il suo sapore intenso e aromatico. Perfetta da gustare al naturale, in un tagliere di salumi o accompagnata da pane casereccio e formaggi, per un'esperienza che racchiude tutta la tradizione e il gusto autentico della Calabria.
Ingredienti
Carne suina (origine: UE), sale, aromi e spezie, destrosio, saccarosio, antiossidante (E301 - ascorbato di sodio), conservanti (E252 - nitrato di potassio, E250 - nitrito di sodio).
Allergeni
Il prodotto non contiene allergeni.
Ulteriori dichiarazioni del produttore:
Valori nutrizionali medi (per 100 g)
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Valori nutrizionali
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Per 100 g
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Energia
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1840 kJ / 438 kcal
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Grassi
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43 g
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di cui acidi grassi saturi
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15 g
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Carboidrati
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0 g
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di cui zuccheri
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0 g
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Proteine
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15 g
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Sale
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3 g
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Caratteristiche del prodotto
- Ottenuta dalla porzione centrale del corpo del suino.
- Salata, rifilata e ricoperta con aromi e spezie.
- Stagionatura naturale di circa 40 giorni.
- Confezionata sottovuoto per preservarne qualità e caratteristiche organolettiche.
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero a una temperatura di +4 °C.
Modalità di utilizzo
Prodotto pronto al consumo.
Origine della materia prima
Carne suina di origine UE.
Durata del prodotto (Shelf Life)
6 mesi dalla data di confezionamento.
Confezionamento
Prodotto confezionato sottovuoto.
Produttore
Salumificio GECA S.r.l.
Viale Stazione, 297
88047 Marina di Nocera Terinese (CZ) – Italia.
Qualità e Sicurezza
- Prodotto conforme al Regolamento (UE) 1169/2011 in materia di etichettatura alimentare.
- Tracciabilità completa garantita ai sensi del Regolamento (CE) 178/2002.
- Conforme ai controlli previsti dalla normativa europea sui contaminanti chimici, residui farmacologici e residui fitosanitari.
- Prodotto non ottenuto da organismi geneticamente modificati (OGM).
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Non contiene allergeni.
Informazioni per il consumatore
Le informazioni riportate in questa pagina sono fornite ai sensi del Regolamento (UE) n. 1169/2011.
Il numero di lotto e il termine minimo di conservazione sono riportati sull'etichetta applicata al prodotto al momento del confezionamento.
