Il nostro Guanciale Stagionato è il risultato di una lavorazione artigianale che esalta la qualità e la tradizione della norcineria calabrese. Realizzato con pregiata guancia di suino e ingredienti 100% calabresi, viene sottoposto a una lenta stagionatura naturale, che gli conferisce una consistenza perfetta e un sapore ricco e intenso. Ideale per dare carattere a ogni piatto, dal classico amatriciana alla carbonara, o semplicemente da gustare al naturale per assaporarne tutta l’autenticità. Un ingrediente immancabile per gli amanti della cucina genuina!
Ingredienti
Carne suina (origine: UE), sale, pepe nero (2%), aromi e spezie, destrosio, saccarosio, antiossidante (E301 - ascorbato di sodio), conservanti (E252 - nitrato di potassio, E250 - nitrito di sodio).
Allergeni
Il prodotto non contiene allergeni.
Valori nutrizionali medi (per 100 g)
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Valori nutrizionali
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Per 100 g
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Energia
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2605 kJ / 632 kcal
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Grassi
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66 g
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di cui acidi grassi saturi
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23 g
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Carboidrati
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0 g
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di cui zuccheri
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0 g
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Proteine
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9,6 g
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Sale
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3,5 g
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Caratteristiche del prodotto
- Ottenuto da carne suina selezionata.
- Stagionatura naturale di circa 90 giorni.
- Ricoperto con pepe nero al termine della stagionatura.
- Confezionato sottovuoto per preservarne qualità e caratteristiche organolettiche.
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero a una temperatura di +4 °C.
Modalità di utilizzo
Prodotto pronto al consumo.
Origine della materia prima
Carne suina di origine UE.
Durata del prodotto (Shelf Life)
6 mesi dalla data di confezionamento.
Confezionamento
Prodotto confezionato sottovuoto.
Produttore
Salumificio GECA S.r.l.
Viale Stazione, 297
88047 Marina di Nocera Terinese (CZ) – Italia.
Qualità e Sicurezza
- Prodotto conforme al Regolamento (UE) 1169/2011 in materia di etichettatura alimentare.
- Tracciabilità completa garantita ai sensi del Regolamento (CE) 178/2002.
- Conforme ai controlli previsti dalla normativa europea sui contaminanti chimici, residui farmacologici e residui fitosanitari.
- Prodotto non ottenuto da organismi geneticamente modificati (OGM).
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Non contiene allergeni.
Informazioni per il consumatore
Le informazioni riportate in questa pagina sono fornite ai sensi del Regolamento (UE) n. 1169/2011.
Il numero di lotto e il termine minimo di conservazione sono riportati sull'etichetta applicata al prodotto al momento del confezionamento.
